Tag "agroalimentare"

A Gourmandia confronto tra Gianluca Bisol e Matilde Poggi

Un miliardo di bottiglie di prosecco: sabato 14 maggio a Santa Lucia di Piave confronto tra Gianluca Bisol, Matilde Poggi (FIVI) i presidenti dei tre Consorzi di tutela ospiti di Davide Paolini. “Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” Con questa domanda Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del  Sole 24 ore, ha chiamato a sedersi attorno allo stesso tavolo Gianluca Bisol (produttore

Conoscere l’olio: a Sol&Agrifood

Conoscere l’Olio: Olio Garda Dop a Sol&Agrifood. Il Consorzio di Tutela presente a Verona per fare formazione sull’olio di qualità. Dal 10 al 13 aprile 2016. AREA C STAND A 14 Il Consorzio di Tutela Olio Garda DOP a SOL&AGRIFOOD come spazio di formazione e informazione per i consumatori che cercano la qualità. All’AREA C STAND A 14 dal 10 al 13 aprile 2016 alla fiera di Verona, in contemporanea a

Torna MASTRO BIRRAIO a Santa Lucia Di Piave

Primo lustro di attività per la Fiera della Birra artigianale Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave, il più lungo evento del settore in Italia: dopo l’estensione a tre fine settimana della quarta edizione, che ha visto oltre 30 mila visitatori passare per i suoi padiglioni, la quinta fa un ulteriore passo avanti aggiungendo un giorno di apertura con il 25 aprile; e domenica 24 aprile vedrà un’apertura straordinaria, dalle

GOLOSITALIA & ALIMENT: dove passione e professionalità si incontrano

Dal 27 febbraio al 1 marzo a Montichiari (Brescia) la V° edizione di Golositalia & Aliment. Da quest’anno “fiera internazionale” per la regione Lombardia. La quinta edizione di Golositalia & Aliment, la fiera dedicata al mondo del food e delle attrezzature professionali, torna al centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal 27 febbraio al 1 marzo 2016. Un evento che offre uno sguardo a 360° sul mondo del food

Termina oggi la Festa del Consorzio Zampone Cotechino Modena

Per i regali di Natale si sceglie Zampone e Cotechino Modena IGP. Si conclude oggi  la Festa del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena (4-6 dicembre 2015) Anche quest’anno buone previsioni per quanto riguarda il consumo di Cotechino e Zampone Modena Igp. L’anno scorso, arrivarono sulle tavole degli italiani, 6 milioni di pezzi di zamponi e cotechini, 1,5 milioni di zamponi Modena IGP e 4,5 milioni di cotechini Modena IGP,  per un

ALIMENTA2TALENT: presentata ieri la terza edizione

ALIMENTA2TALENT: presentata la terza edizione della call internazionale per nuove start up agroalimentari.  E’ stato presentato ieri  all’Urban Center del Comune di Milano il programma 2015 di “Alimenta2Talent”, il concorso internazionale per progetti di impresa nel settore agroalimentare, promosso dal Comune di Milano e dal Parco Tecnologico di Lodi – Science Park. Giunto alla terza edizione, il progetto ha raccolto i messaggi che Expo ha lanciato nel corso dei sei mesi

Pantianicco, anche quest’anno un successo di pubblico

Le condizioni meteo avverse degli ultimi giorni non hanno rovinato la 46ma Mostra regionale della Mela di Pantianicco,  che nei due fine settimana dedicati alle mele e ai suoi derivati – organizzati dalla Pro Loco e dal Comune di Mereto di Tomba – ha registrato una grande affluenza di pubblico proveniente da tutta la regione e dal Veneto. Nell’ultimo giorno di festeggiamenti, circa 150 persone hanno aderito sotto la pioggia

SAMtime la nuova Sambuca Manuel Caffè

SAMtime la nuova Sambuca Manuel Caffè con il cuore di arabica. In arrivo sul mercato SAMtime, la profumata sambuca al caffè firmata Manuel, dal 1975 leader nella produzione e lavorazione del caffè. Un liquore dall’intenso profumo d’Arabica, dal packaging moderno e accattivante, che unisce il migliore caffè Manuel all’avvolgente aroma d’anice e ai fiori di sambuco. Giovane, fresca, unica e dalle avvolgenti note d’Arabica. Si presenta così la nuova sambuca al

Bresaola della Valtellina: il piacere del benessere e gusto

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP: un prodotto che assicura benessere e gusto. A Milano un incontro con il dott. Speciani, scienziato e allergologo, conferma la Bresaola della Valtellina come ottimo alimento nell’alimentazione moderna. Sondrio, 24 settembre 2015 – Una serata magica quella vissuta martedì 22 settembre a Milano vissuta dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina. Nella meravigliosa cornice di un palazzo d’epoca di Via Dante, dove è presente con il Distretto

Cosmofood, il grande salone dell’enogastronomia del nordest

A vicenza torna Cosmofood, il grande salone dell’enogastronomia del nordest. Dal 14 al 17 novembre la terza edizione con 360 espositori, 100 eventi tra degustazioni, corsi e seminari. Previste 40.000 presenze. Due padiglioni, 360 espositori e un centinaio di eventi collaterali per la terza edizione di Cosmofood, in programma dal 14 al 17 Novembre 2015 alla Fiera di Vicenza. Enogastronomia, Ristorazione e Attrezzature professionali sono i tre pilastri su cui si

Mostra regionale della Mela di Pantianicco

46a Mostra regionale della Mela di Pantianicco.  Degustazioni, convegni, concorsi, sport e spettacoli a Pantianicco  in due intensi fine settimana dal 25 settembre  al 4 ottobre. Pantianicco (Udine). Si celebrano i 46 anni della più grande mostra regionale dedicata alla mela in Friuli Venezia Giulia: dal 25 settembre al 4 ottobre 2015 negli spazi della Casa del Sidro di Pantianicco (Ud), è in programma la nuova edizione della Mostra Regionale

Oggi presentazione della quinta Festa dello Zampone

Massimo Bottura presenta la quinta edizione della Festa dedicata allo Zampone e al Cotechino Modena IGP.  Massimo Bottura, lo chef simbolo della città di Modena, ogni domenica ha un appuntamento fisso alla Palazzina dei Giardini Ducali di Modena, Corso Cavour angolo Corso Canalgrande, con amici illustri, esperti, chef, artisti, professori e giornalisti per disquisire di arti culinarie, prodotti, eccellenze e passioni. Oggi 13 settembre alle 21.00 ci sarà una combinazione

Al Bufala Fest la filatura “LIVE” di fronte al pubblico

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP presenta per la prima volta al Bufala Fest la filatura “LIVE” di fronte a un pubblico di migliaia di persone. Saranno tre giornate interamente dedicate alla bufala in un percorso affascinante tra mozzarella campana Dop e ricotta di bufala, carne bufalina ed eccellenze che fanno della Campania una vera e propria miniera del comparto agroalimentare italiano. Il Bufala Fest promette

Salame di Varzi, una DOP che piace

Salame di Varzi, una DOP che piace. Boom del preaffettato: +208%. Dal Consorzio di tutela del Salame di Varzi arrivano i numeri della produzione della DOP relativi all’anno 2014: sono 441.394 i salami certificati prodotti dai Consorziati. Numeri in linea con l’anno precedente. Incredibile la performance del preaffettato con 65.681 vaschette prodotte, il 208% in più rispetto al 2013, che si è chiuso invece con 31.510 vaschette (fonte IPQ – Istituto

Gustus: Vini e Sapori dei Colli Berici in centro a Vicenza

Il 24 e il 25 ottobre a Vicenza un banco d’assaggio del territorio. Novità: venerdì 23 anteprima dell’evento con Aspettando Gustus: la cena in Rosso. Sabato 24 e domenica 25 ottobre 2015 a Vicenza torna Gustus – Vini e Sapori dei Colli Berici, la sesta edizione della manifestazione ideata dalla Strada dei Vini dei Colli Berici con la collaborazione del Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza per dare voce alle