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A Gourmandia confronto tra Gianluca Bisol e Matilde Poggi

Un miliardo di bottiglie di prosecco: sabato 14 maggio a Santa Lucia di Piave confronto tra Gianluca Bisol, Matilde Poggi (FIVI) i presidenti dei tre Consorzi di tutela ospiti di Davide Paolini. “Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” Con questa domanda Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del  Sole 24 ore, ha chiamato a sedersi attorno allo stesso tavolo Gianluca Bisol (produttore

Gourmandia: a Treviso artigiani del gusto e grandi chef

Gourmandia – Dal 14 al 16 maggio l’ex Filanda di Santa Lucia Piave (Treviso) ospita le eccellenze enogastromiche italiane. Un racconto a quattro voci: produttori artigianali, cibo di strada, grandi maestri, show cooking. Si prepara alla sua prima edizione Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta, il nuovo salone dedicato alla cultura del cibo e alle eccellenze gastronomiche ideato da Davide Paolini. Dal 14 al 16 maggio negli spazi dell’ex

Torna MASTRO BIRRAIO a Santa Lucia Di Piave

Primo lustro di attività per la Fiera della Birra artigianale Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave, il più lungo evento del settore in Italia: dopo l’estensione a tre fine settimana della quarta edizione, che ha visto oltre 30 mila visitatori passare per i suoi padiglioni, la quinta fa un ulteriore passo avanti aggiungendo un giorno di apertura con il 25 aprile; e domenica 24 aprile vedrà un’apertura straordinaria, dalle

Piazza: grande successo ad Identità Milano

Successo ad Identità Milano per le nuove casseruole in trimetallo ed i coltelli da cucina. Si è conclusa da pochi giorni l’ultima edizione di Identità Milano, il più noto congresso di alta cucina in Italia che ha avuto luogo nella storica location di Milano Congressi il 6, 7 e 8 marzo. Come ogni anno, Piazza (www.piazza.it) ha supportato il congresso con la fornitura delle proprie attrezzature da cucina che, sin dalla

Consorzio Vini Asolo Montello: prossime tappe Prowein e Vinitaly

Il Consorzio Vini Asolo Montello pronto per i due eventi più importanti del vino.  A Düsseldorf e Verona con un racconto segreto: l’unico Prosecco Extra Brut Docg. Il Consorzio Vini Asolo Montello si prepara ai due eventi internazionali più importanti dedicati al vino: Prowein, a Düsseldorf dal 13 al 15 marzo, e Vinitaly, a Verona dal 10 al 13 aprile. All’interno degli spazi istituzionali previsti nelle due fiere, alla presenza

Chiude domani Golositalia & Aliment in mostra a Montichiari

Si conclude domani al Centro Fiera del Garda di Montichiari (BS) la quinta edizione di Golositalia & Aliment. Dal 27 febbraio al 1 marzo tanti gli appassionati di food che amano vedere, toccare con mano, assaggiare e scoprire le diverse espressioni del cibo troveranno qui il loro luogo ideale. Presenti all’apertura, insieme al direttore di Golositalia Mauro Grandi, il sindaco di Montichiari Mario Fraccaro, il presidente del Centro Fiera del Garda Germano

La Cantina Collalto insegna i mestieri del vino

La Cantina Collalto insegna i mestieri del vino. Dalla potatura alla degustazione, la storica cantina veneta tra istruzione e professione. Dai corsi di potatura a quelli di sommelier, la secolare Cantina Conte Collalto di Susegana punta sull’istruzione per trasmettere quella passione per il vino che la contraddistingue fin dalla sua nascita più di mille anni fa. L’azienda guidata dalla Principessa Isabella Collalto de Croÿ, ritiene infatti fondamentale la formazione e questo 2016

Festa delle Cape a Lignano Pineta

Comincia la Festa delle Cape a Lignano Pineta. Sabato 5 e domenica 6 ed il  week-end successivo sabato 12 e domenica 13 marzo. La tanto attesa “Festa delle Cape” sulla mezzaluna di Piazza Marcello D’Olivo! Appuntamento gastronomico da non perdere: la festa delle cape a Lignano Sabbiadoro. Una manifestazione dedicata a tutte le conchiglie eduli (cape, in dialetto): vongole, pevarasse, peoci (cozze), capesante, capelunghe… Oltre alle conchiglie non mancherà la gastronomia marinara, con le

A Treviso arriva GOURMANDIA: le terre golose del gastronauta

A Treviso arriva GOURMANDIA: le terre golose del gastronauta. Dal 14 al 16 maggio una nuova tre giorni dedicata al cibo ideata da Davide Paolini. Grandi protagonisti il ghota degli artigiani del gusto, vignaioli, chef, pasticcieri e pizzaioli. Cinque aree tematiche, 150 espositori selezionati, cooking show e racconti con i migliori chef nazionali. Dal 14 al 16 maggio arriva a Treviso la prima edizione di Gourmandia – le terre golose del

700mila sottoscrizioni per PIZZA patrimonio dell’umanita

La pizza è uno dei prodotti gastronomici “Made in Italy” più conosciuti al mondo, uno dei più importanti simboli del nostro Paese. L’arte della pizza, che ben ci rappresenta nel mondo, è una conoscenza tradizionale e un bene immateriale che merita il riconoscimento da parte dell’Unesco. La pizza napoletana è l’unico tipo di pizza italiana riconosciuta in ambito nazionale ed europeo. Dal 4 febbraio 2010, infatti, è ufficialmente riconosciuta come

Bologna loves wine al Grand Hotel Majestic

Bologna loves wine al Grand Hotel Majestic “già Baglioni nel cuore di Bologna, la città golosa per eccellenza”. Una festa esclusiva per “wine e food people” . L’unico 5 stelle Lusso dell’Emilia-Romagna ospita l’evento dedicato alla conoscenza e all’esaltazione del vino, organizzato da Bologna Spettacolo. Un appuntamento speciale per degustare etichette di vini rossi e bianchi dalle diverse regioni d’Italia abbinate alla cucina di Claudio Sordi, Executive Chef del Ristorante I Carracci. Bologna,

Matteo Grandi rielabora i piatti della tradizione

Menù di quaresima: Matteo Grandi rielabora i piatti della tradizione.  Il nuovo menù, dedicato a nonna Margherita, è disponibile in carta fino a Pasqua. Un’occasione per assaporare i cibi della tradizione rivisitati da Matteo Grandi. Da mercoledì delle Ceneri a Pasqua al ristorante Degusto di Matteo Grandi c’è un nuovo menù, ispirato ai cibi e ai piatti della cucina di magro tipici della Quaresima. Che Matteo tenga alla tradizione non è una

Formazione per gli olivicoltori del Garda

Potatura dell’olivo : Formazione per gli olivicoltori del Garda. Sabato 13 febbraio il Consorzio Olio Garda DOP promuove un incontro tecnico per gli olivicoltori. Altra novità: finanziamenti per chi non è iscritto alla Dop. Una giornata di formazione per fornire agli olivicoltori del Garda nozioni pratiche e teoriche sulla potatura dell’olivo. Sabato 13 febbraio 2016 il Consorzio Olio Garda DOP promuove un incontro tecnico sulla potatura specializzata dell’olivo sul Lago di Garda. L’appuntamento è

Lessini Durello: con Marcato vince il territorio

L’azienda agricola Marcato protagonista del nuovo corso del Durello sotto la guida di Gianni Tessari. Degustazione comparata con Franciacorta e Champagne. Se la via italiana al Metodo Classico passa per i vini di territorio, il Lessini Durello è pronto a giocare un ruolo da protagonista. Ne è convinto Gianni Tessari, dal 2013 alla guida della società agricola Marcato, azienda fondata nel 1904 a Roncà (Verona) e da sempre impegnata nella

Golositalia & Aliment: la fiera per tutti

A Montichiari dal 27 febbraio al 1 marzo la quinta edizione di Golositalia & Aliment. Una manifestazione con molte anime, pensata per l’horeca e per il pubblico. Dal 27 febbraio al 1 marzo 2016 al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) torna Golositalia & Aliment. Con 600 espositori e un programma di 120 eventi è l’unica fiera, nel ricco panorama delle manifestazioni enogastronomiche italiane, a rivolgersi con successo a