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Espresso italiano deve fare i conti con scadenti contraffazioni

Anche il buon espresso italiano deve fare i conti con scadenti “imitazioni”, in Italia e soprattutto all’estero. Le contraffazioni alimentari non sono più una novità. Sappiamo tutti dell’importante valore del sistema agroalimentare italiano, con la sua grande varietà di prodotti, DOP, DOC, DOGC, e quanto questi vengano imitati e copiati, a volte anche con la storpiatura dei nomi per trarre in inganno l’ignaro consumatore. Ovviamente tutto questo produce un danno