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A Vinitaly 2016 non solo vino

A Vinitaly 2016 non solo vino. In scena anche i dolci artigianali Fraccaro Spumadoro.  Dal 10 al 13 aprile a Verona le focacce artigianali e la migliore produzione dolciaria tradizionale dell’azienda veneta Fraccaro Spumadoro saranno tra i protagonisti di Vinitaly, nel padiglione Sol&Agrifood e nello stand Slow Food Editore. Sol&Agrifood, la Rassegna Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, che si inserisce all’interno di Vinitaly promuovendo le specialità agroalimentari sul mercato nazionale ed

Vinitaly: Fattoria Eolia pronta a stupire….

Fattoria Eolia pronta a stupire con Donna Daria. L’azienda di Giovanni Zini presenta a Vinitaly il nuovo metodo charmat rosé ispirato a Donna Daria, figura leggendaria dei Colli  Euganei. Padiglione 8 Stand H4. Giovanni Zini, patron di Fattoria Eolia, presenta al cinquantesimo Vinitaly (Verona, 10-13 aprile 2016) il nuovo spumante Rosa D’Aria. Si tratta della seconda bollicina, dopo il Fior d’Arancio DOCG Fiore del Vento per la giovane azienda agricola di Rovolon.

A Villa Cattaneo un programma ricco di incontri

Villa Cattaneo a Pordenone sede del POLOYOUNG ospiterà a partire dal mese di marzo una serie di incontri che si svilupperanno lungo tutto il 2016. Villa Cattaneo Incontra 2016 questo in effetti è il titolo di questa serie di incontri, realizzati dal nostro magazine in collaborazione con il POLO TECNOLOGICO di Pordenone e l’Associazione Culturale SUMMA.  Un calendario veramente ricco di incontri ben 11 che inizieranno con il mese di marzo

Le consegne intelligenti del food che piacciono ai ristoranti

COSA TI PORTO: le consegne intelligenti del food che piacciono ai ristoranti. Arriva da Vicenza un modello di business unico in Europa. Tecnologia e logistica a servizio dei locali che cercano un servizio di consegne in outsourcing. Le consegne del cibo a domicilio si innovano con Cosa ti porto?. La start up dei giovani vicentini Edoardo Monte e Andrea Galla, non solo permette di ordinare online e ricevere a casa o

Una Christmas BAG contro gli sprechi di cibo a Natale

Una Christmas BAG contro gli sprechi: a Natale 2015 4 italiani su 5 (l’86%) chiedono di non sprecare il cibo nei ristoranti e si dichiarano pronti a portare a casa il cibo avanzato. Per un italiano su 2 (il 57%) Natale non è più la festa simbolica del benessere: per il 44% degli intervistati Natale dev’essere un’occasione di sobrietà. E cosa sprechiamo a Natale? Cibo per il 43% degli italiani,

Ca Ferro: nuove opportunità per il vino italiano

Ca Ferro: nuove opportunità per il vino italiano con i formati da 187 e 250 ml con il tappo a vite lungo. Al Simei di Milano dal 3 al 6 novembre l’azienda di Padova presenta nuovi servizi e soluzioni per l’imbottigliamento mobile.  Ca’ Ferro, azienda leader nel settore dell’imbottigliamento mobile, si presenta all’appuntamento di Simei con un ventaglio di novità per il settore enologico. Spicca tra queste i formati da

Cantina Zymè: movimento moderno nelle radici del classico

La nuova cantina Zymè è nata sull’onda della tendenza sempre più diffusa nel settore enologico, dove all’architettura, oltre al puro scopo funzionale, viene attribuito anche quello di comunicare con il cliente, di trasferire cultura e creare emozioni. Per farlo è stata scelta la Pietra di Vicenza di Grassi Pietre CONCEPT – Il progetto, realizzato dall’architetto Moreno Zurlo, offre una visione organica dello spazio attraverso una relazione armoniosa tra le materie

Finalmente anche il Ristorante è last minute

LastMenu annuncia l’imminente rilascio della prima piattaforma in Italia per la ricerca di offerte Last Minute al Ristorante. LastMenu è la nuova food app che diffonde solo offerte speciali create in tempo reale dai ristoratori per prenotare gli ultimi tavoli disponibili a prezzi scontati. Arriva a Roma LastMenu, la nuova food app che diffonde SOLO offerte speciali create in tempo reale dai Ristoratori. Basata su un portale e su una

Apprendimento, gioco e scoperta anche a tavola!

Apprendimento, gioco e scoperta anche a a tavola! Con il kit pappa, FLOWERSSORI aiuta il bambino a “fare da solo”. Kit Pappa Flowerssori -Il pasto è un momento fondamentale nella giornata di un bambino. Può favorire il suo sviluppo affettivo, cognitivo e sociale e rappresenta per lui un’occasione per conoscere nuove regole, sperimentare la conquista dell’autonomia ed imparare a mangiare da solo. Per questo Flowerssori ha ideato “FeliceMente”, il nuovissimo progetto di

Dieta mediterranea come brand o asset economico?

Dieta mediterranea come brand o asset economico? Venerdì 18 settembre a Expo la quinta edizione del Forum con una sessione dedicata agli effetti sull’economia del territorio. La Dieta Mediterranea come Brand di successo o più genericamente asset economico dei paesi in cui essa è presente? La risposta arriva dalla prima sessione dei lavori del V° Forum Internazionaledella Dieta Mediterranea che quest’anno cambia data e location e da Imperia si trasferisce

Spreco zero: a Cortina proposte per una cucina sostenibile

SPRECO ZERO: «Nel bidone della spazzatura domestico gettiamo ogni anno 8,1 miliardi di euro all’anno, ovvero 6,5 euro settimanali a famiglia per 630 grammi circa di cibo sprecato. E questo spreco “costa” come mezzo punto di PIL»: ha dichiarato Andrea Segré al Talk tenutosi lunedì 24 agosto a Cortina d’Ampezzo, in presenza del Sottosegretario all’Ambiente Barbara Degani e del Sindaco Andrea Franceschi. Lo spreco alimentare non è solo un problema morale,

Designcircus torna con un’edizione dedicata alla tavola con Design for Food

Inserito nel calendario di Expo in Città, Design for Food è il primo appuntamento che DesignCircus dedica ad Expo 2015. Il 27 e il 28 giugno, le splendide sale di Palazzo Giureconsulti, in Piazza Mercanti 2, ospiteranno il quarto flash temporary dedicato al design italiano autoprodotto. Al centro di Design for Food, questa volta, saranno la tavola e la cucina. 23 designer indipendenti provenienti da tutta Italia e piccoli produttori

Andare in treno al Vinitaly costa meno

Andare in treno al Vinitaly costa meno, sconti anche per chi arriva in aereo. L’iniziativa fa parte dell’accordo tra Veronafiere, Trenitalia, le ferrovie tedesche e Meridiana.  Dal 20 al 28 marzo 2015 agevolazioni sui costi dei viaggi da e per Veronafiere-Vinitaly L’iniziativa fa parte dell’accordo tra Veronafiere, Trenitalia, le ferrovie tedesche e Meridiana. Verona, 12 marzo 2015 – Per favorire una mobilità più sostenibile, Veronafiere ha siglato una serie di

Pane: consumi ai minimi storici mai così bassi

Il consumo di pane crolla ai minimi storici.  Non è mai stato cosi basso il consumo di pane degli italiani che è sceso nel 2014 al minimo storico 14 per un quantitativo di circa 90 grammi, pari a meno di due fettine di pane al giorno (o due rosette piccole) a persona. E’ quanto emerge da uno studio della Coldiretti dal quale si evidenzia che nel 1861, anno dell’Unità d’Italia, si