Tag "frode"

Frodi commerciali: ora arriva la schedatura dei prodotti

Frodi Commerciali. Olive taggiasche in salamoia, rosmarino ligure e pomodoro cuore di bue di Albenga: schedati, con tanto di ‘impronta digitale’, alcuni dei prodotti piu’ famosi della cucina ligure. A ricostruire il loro identikit chimico sono i ricercatori dell’Universita’ di Genova che, in collaborazione con il laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Savona, hanno messo a punto un metodo di indagine per smascherare le frodi commerciali. ”Il nostro lavoro