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Parmigiano Reggiano: indicazione delle DOP su menu e formaggiere

Il consorzio del Parmigiano Reggiano al Ministro Martina: indicazione delle dop su menu e formaggiere nei ristoranti. La proposta come emendamento sul “Piano latte”: aiuto agli allevatori, più tutele per i sonsumatori, più valore per gli esercizi di ristorazione, più cultura delle DOP. Reggio Emilia, 5 agosto 2015 – Nuova azione del Consorzio del Parmigiano Reggiano a tutela dei consumatori. Dopo il confronto a Bruxelles finalizzato a stroncare le usurpazioni in

Grana Padano e Expo per aiutare i bambini di Haiti

Al via, da ieri, la produzione del Grana Padano “made in Expo 2015”. Ogni giorno, a Cascina Triulza, saranno lavorati mille litri di latte per produrre due forme di formaggio che saranno messe all’asta per beneficenza, al termine della stagionatura. Il ricavato andrà a favore dei bambini di Haiti. A dare inizio alla lavorazione della prima forma del formaggio Dop – nello spazio del Consorzio dove è collocato il caseificio

Vinitaly 2015: domani si parte, attesi operatori da 120 paesi

Al via domani il Vinitaly 2015: attesi operatori da circa 120 paesi e delegazioni commerciali da 52 nazioni.  Piattaforma sempre più internazionale per il business e la promozione del vino: per questa edizione +34% agli investimenti per l’incoming di buyer stranieri, con focus particolare sui mercati di Hong Kong, Cina, USA, Russia, Brasile, Australia, Canada Germania e Paesi del Nord Europa, grazie anche al supporto di Mise, ICE e Mipaaf.