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Cibo di strada – Se ne è parlato oggi a Expo Milano 2015

Cibo di strada, se ne è parlato oggi pomeriggio domenica 26 luglio presso il Padiglione di Slow Food a Expo Milano 2015. L’incontro “Cibo di strada: qualità e potenzialità socio-economiche e ambientali” con i relatori Stefano Marras (ricercatore associato presso l’Università di Milano Bicocca in Department of Business Administration Finance, Management and Law Department of Sociology and Social Research) e Paolo Corvo (Direttore del Laboratorio di Sociologia presso Università degli Studi di